アツアツとろ～り♪食欲そそる香ばしさ サトイモと小松菜のグラタン

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材料（２人分）

サトイモ	250g
バター	10g
小松菜	40g
(A)牛乳	80cc
(A)鶏がらスープの素(顆粒)	小さじ１
(A)塩・こしょう	適量
ピザ用チーズ	50g
乾燥パセリ	適量

サトイモ

市内各地で栽培されています。タンパク質やカリウムなどの栄養素、食物繊維を豊富に含みます。

作り方

1. 皮をむいたサトイモを一口大に切り、耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで６分温める（加熱が足りないときは、さらに30秒ずつ加熱して調整する）
2. ボウルに❶とバターを入れ、マッシャーなどでつぶす
3. 小松菜を水でぬらしてラップに包み、500Wの電子レンジで１分温め、粗熱がとれたら１㎝幅にカットする
4. ❷に❸と(A)を入れて混ぜる
5. ❹を耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで５分程度焼いたら乾燥パセリを振って完成

（１人分の栄養成分：エネルギー229kcal、食塩相当量0.76g）