あなたの食卓を“ジャック”・オー・ランタン ハロウィーン風 パプリカの肉詰め

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材料（２個分）

パプリカ	２個
玉ネギ	1/4個
合いびき肉	120g
(A)片栗粉	小さじ２
(A)しょうゆ	小さじ１
(A)塩・こしょう	少々
ピザ用チーズ	お好み
焼きのり(飾りつけ)	適量
乾燥パセリ	お好み

パプリカ

カラーピーマンのうち、大型・肉厚でふっくらとしたものはパプリカと呼ばれ、市内各地で栽培が増えています。ビタミンＣや、色によって異なる栄養素を含みます。

作り方

1. パプリカは上部を切り落とし、種とワタを取り除く
2. 玉ネギをみじん切りにしてボウルに入れ、合いびき肉と(A)を加えて粘りが出るまでよく混ぜる
3. ❶に❷を詰め、200度に予熱したオーブンで約20分焼く
4. お好みでピザ用チーズをのせ、追加で１分ほど焼く
5. 焼き上がったら、焼きのりで目・鼻・口を飾りつけ、乾燥パセリを振って完成

（１個分の栄養成分：エネルギー226.0kcal、食塩相当量0.8g）